Guignes et Guins 2020labor partir de petites cerises noires, Guignes et Guins dveloppe une palette aromatique intense mlant fruits rouges mrs, noyau et pices douces. La texture est ample, quilibre par une belle fracheur et une finale persistante. Un spiritueux artisanal profondment ancr dans le fruit.

Pink Pong de Jean-Marc Dreyer est un vin rosé alsacien de macération biologique (label AB)

Les fermentations ont lieu en fûts

est vinifiée en grappes entières avec trois semaines de macération

Un carré de porc noir de Bigorre rôti

BB Bobal Rouge 2018

soutenue par des épices légères (coriandre et citron)

Élevage en bouteilles avec bouchon de liège bio sans paraffine

des ragoûts ou encore des préparations méditerranéennes riches en saveurs

L’attaque

une vraie liqueur de grand-mère

Merveilleusement équilibré

centré autour de Châteauneuf et des Côtes-du-Rhône méridionales et incluant des zones plus périphériques telles que Lirac ou les Costières de Nîmes