Sforzato di Valtellina DOCG Ventum 2019Lo Sforzato il vino figlio del vento, nasce infatti dall'appassimento naturale, per oltre 100 giorni, dei grappoli di Nebbiolo raccolti nel vigneto pi alto, a 600 metri, dell'area del Convento San Lorenzo, il locale della cantina areato grazie alla brezza che ogni pomeriggio arriva dal Lago di Como. Nebbiolo raccolto in piccole cassette e posto ad appassire nel fruttaio fino a fine Gennaio. Macerazione sulle bucce di 14 giorni, maturazione in botti di

Al palato è pieno

tostato con sentori caldi di caffè e sapido con richiami di macchia mediterranea

La Grande Année 2012 è un assemblaggio di 21 cru

Urbano è l' espressione di un Cru prestigioso collocato nel cuore dell’area vocata della tenuta Barthenau in Mazon

È un esempio straordinario del forte legame con la terra

questa cuvée è prodotta a partire dalle vigne più vecchie di proprietà del Domaine

perlage fine e generoso

solo cinque millesimi erano stati creati fino ad oggi sotto questo nome:

Prodotto da uve Sangiovese 100%

Nasce dagli stessi vitigni

e Oiry (Gros Mont)

frutta rossa e vaniglia