Paul John 6 y.o. Batch 6 (That Boutique-y Whisky Company)Ein Paradebeispiel dafr, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat aus fernen Breitengraden sein kann. Wenn indische Handwerkskunst auf den unabhngigen Geist eines renommierten Abfllers trifft, entsteht ein Single Malt, der die Intensitt der Tropen und die Przision moderner Kuratierung in sich vereint. Indische Brennkunst trifft britische Kuratierung Die Destillerie Paul John im tropischen Goa nutzt die klimatischen Bedingungen

die diesen ungelagerten Rum bemerkenswert macht

das man am besten pur und bei Zimmertemperatur verkostet

die von einer dezenten maritimen Brise begleitet werden

Mit seinen 43

bevor der für Bunnahabhain typische maritime Charakter mit Nuancen von Meersalz und einem Hauch von sanftem Rauch hervortritt

gilt die Lark Distillery als Wiege des modernen australischen Whiskys

Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Struktur

In der zweiten Brennblase mit einem Fassungsvermögen von 140 Litern werden die anderen Botanicals destilliert

Der erste Moment gehört ganz der bemerkenswerten Ausdruckskraft von reifen Früchten und karibischem Lebensgefühl

die harmonisch von warmen Noten wie Zimt und einem Hauch Vanille begleitet werden

Zwischen den lebhaften Ester-Noten der Karibik und der präzisen Fassreifung in den schottischen Highlands spannt sich ein aromatischer Bogen

Louise-Dumont-Str