Goma Agar Agar Bote De 100GrEs una gelatina vegetal de origen marino, se obtiene de la red celular de varios tipos y especies de algas rojas; por ello es una buena alternativa a la gelatina de origen animal. Se caracteriza por ser incoloro, inspido y absorbe el agua en cantidades de 200 a 300 veces su peso, volvindose gelatinoso. Se usa como estabilizador en alimentos y comestibles para gelatinas. En la industria alimenticia se usa como agente de suspensin, estabilizador

Preparar el Jarabe: Calentar a fuego alto 150ml de agua con 420g (1 ¾ tazas) de azúcar refinada y dejar hervir por 2 minutos

Rosa Especial

Diámetro 23 cm

además de agente clarificante y purificador en la fabricación de cerveza

Nevazúcar

Esferificaciones y texturas innovadoras

además que retarda y previene la cristalización del azúcar

Estabilizador en carnes

Con un acabado brillante e intenso en todas tus creaciones

Sin Cútica: Color uniforme y sabor más suave

te ayuda a evitar el desperdicio

Color Super Negro Bote de 40 gr en gel altamente concentrados