Marcel Deiss ZellenbergDeze Deiss Zellenberg, afkomstig van de Graffenberg en Ritterpfad wijngaarden bij het pittoreske Zellenberg, laat de rijkdom van de Elzasser bodem echt tot zijn recht komen. Door een zorgvuldige mix van Riesling, Auxerrois en verschillende Pinot druiven, die allemaal door elkaar zijn geplant, ontstaat een diepe band met de natuur en een groot respect voor biodiversiteit. De bodem, bestaande uit een mix van klei met fossiele resten en rijk aan

5 hectare wijngaard beheren op kalkrijke bodems

Ook combineert hij perfect met een warme kwartelsalade of zachte kazen zoals Brie

Zo komt het dat nog steeds veel porthuizen

Hij weet als geen ander elk jaar een constante kwaliteit af te leveren

Dit prachtige Champagne huis staat aan de top van de Champagne

Alle druifsoorten geven hun unieke visitekaartje af aan deze heerlijke rode wijn

kersen en besjes met heel veel kruidigheid

De druiven komen van Cova da Ursa

Daarna volgt een koude schilweking voor de duur van 15 dagen

Château Dereszla Aszú 6 Puttonyos is gemaakt met Aszú-bessen

Specifiek is deze wijn afkomstig uit het wijngebied Barolo

dropjes en koffie volgen