EDENOX - BAÑO MARÍA BMSM-111 - 1 CUBETABao Mara Sobremesa BMSM Agua de Edenox El Bao Mara de Sobremesa BMSM Agua de Edenox es una solucin profesional para el mantenimiento de alimentos a temperatura constante. Diseado para funcionar con agua y calentamiento indirecto por resistencia, este equipo est indicado para cocinas profesionales que necesitan preservar platos ya preparados respetando las condiciones de higiene, seguridad y temperatura. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 18

Diseño robusto y funcional: Incorpora carátula fumé

Certificaciones: ISO 9001

• Capacidad aproximada: 45 platos

Válvula de seguridad con termopar incorporado en cada toma de alimentación

Dotación: 4 Ruedas (2 con freno)

Funciona con gas butano o propano e incluye inyectores para gas natural

Con su sistema de autolimpieza MyCare

Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza

Capacidad: 3 bandejas de 34

facilitando un transporte cómodo y seguro

eficiente y conforme a los estándares de seguridad alimentaria

ideal para cartas y menús variados