Château Soucherie Blanc Ivoire Anjou Blanc AOCChteau Soucherie Blanc Ivoire Anjou Blanc AOC Chteau Soucherie Blanc Ivoire is de Anjou Blanc signatuur van het domein, gemaakt op de schisteuze hellingen rond het chteau in Beaulieu sur Layon. Hier staat Chenin Blanc centraal en komt hij zonder blend volledig tot uitdrukking in een pure, droge Loire stijl. Blanc Ivoire wordt als biologische Anjou Blanc gemaakt, met veel aandacht voor wijngaardwerk en een precieze rijping in eikenhouten vaten. Hoe

In de mond is de aanzet rond

of zelfs bij een assortiment van zachte witschimmelkaasjes zoals Chaource of St Félicien

De percelen worden handmatig geoogst en hebben een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare

Dat zorgt ervoor dat deze champagne een geweldige smaak krijgt

ziltige nasmaak die de mond verfrist en uitnodigt tot nog een slok

Deze wijn is als een melodie die speelt op de zintuigen

groene appel en lichte florale tonen

In deze vruchtbare streek vinden de druiven de perfecte plek om te groeien

snappen wij wel waarom

het is een symbool van traditie en familiewaarden

namelijk de chardonnay

die sinds het midden van de negentiende eeuw in deze gebieden wordt verbouwd