Sottimano - 'Pairolero' Barbera d'Alba 2023ID: Herkomst: Barbera dAlba, Piemonte, Itali Appellatie: Barbera dAlba Superiore DOC Druivenras: 100% Barbera Alcoholpercentage: ca. 15. 0% Stijl: Rijk, intens, vlezig en puur fruit Bewaarpotentieel: Nu tot 2031+ Beoordeling: ca. 92 100 Vinous 9092 100 Wine Advocate De Barbera Pairolero 2023 toont aromas van rijpe kers, zwarte bes, kruiden en lichte balsamico tonen. De wijn is vol, krachtig en intens, met levendige zuren en een sappige, lange afdronk.

ID:• Herkomst: Chablis (Courgis)

speels & mineraal

De combinatie van hoogte

Fermentatie gebeurt spontaan en met wilde gist in betonnen vaten

0%• Stijl: Krachtig

blauwe bessen en viooltjes

Appellatie: Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

een geconcentreerde fruitkern en een zilt-krijtige grip die de lengte draagt

Het domein

De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld

diepgang en spanning• Bewaarpotentieel: Nu tot 2045+• Beoordeling: 96/100 Vinous – 94/100 Wine Advocate

Mooie complexiteit voor deze prijsklasse