Coulée Douce (Mas Coris) 2020Le Domaine : Tout commence par une question : "Et pourquoi pas nous ?" En octobre 2009 Vronique et Jean Attard prennent possession de leurs terres sur le terroir de Cabrires. Des terres qui taient dj en conversion bio, agriculture qu'ils continueront de pratiquer. Leur objectif ? Crer une gamme de vins bio de qualit, issue de belles vignes sur des terroirs qualitatifs. "La foi peut soulever des montagnes et la motivation le pic de Vissou" cette phrase

baie de goji

Au nez : Fleurs blanches

baie de genévriers

respectueuse de la vie des sols

En bouche : c'est croquant

quelques agrumes

Sous ses battements d’ailes les côteaux palpitent

exigence et respect

l'ouvrir et épauler 1h avant le service après 5 ans

peut être consommé sur la jeunesse comme plus vieux

puis l’ensemble des marcs sont conservées

Le carafer franchement avant de servir sur la jeunesse l'aidera à évacuer les gaz prisonniers