Saint-Joseph Cru Sainte-Epine 2020Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeeren und Pfeffer, die von mineralischen und leicht holzigen Noten untermalt werden. Gut konzentriert, hat dieser Wein reinen Geschmack, der sich am Gaumen in aufeinanderfolgenden Schichten unterschiedlicher Aromen zeigt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Mariniertes Rindfleisch in Sauce, gegrillt, Paprika. Es passt gut zu allen Arten von Kse.

Feine und lanhaltende Perlage

er hat da im Finale eine eher kühle Cabernetausstrahlung

um den vollsten Ausdruck des Weinbergs zu entlocken

Und man meint auch noch diese Würze im Glas zu entdecken

Die goldgelben Reben geben dem Wein seine intensive Farbe

Food Pairing (Speiseempfehlung): fruchtige Desserts / kräftiger Käse / Käsekrainer

Intensive Aromen von Leder

Pfeffer und Minze

eine Mischung aus Kalk

Passt hervorragend zu Geflügelbraten

Mandarinen

Die Trauben stammen von einer historischen Parzelle im Barossa Valley