fantastic mr fox 23Deze wijn onthult een complex, gelaagd karakter dat prachtig tot ontwikkeling komt in het glas. De goed gerijpte pinot noir toont zijn klassieke druifkenmerken in een gestructureerd profiel. In de neus leiden de aroma's van dennen, gevolgd door subtiele vanilletonen. Het smaakpalet toont een verfrissende zuurgraad in balans met rode fruitsmaken. De eikenhouttonen van het vat blenden zich met de wijn, en leiden naar een fruitige afdronk. Deze elegante

with lingering impressions of stone fruit

met een perfecte balans tussen fruit en houtinvloed

Cabernet franc

Tegenwoordig zijn deze wijnen een van de duurste wijnen van Italië

De Grote Hamersma Rapportcijfer: 8

drop en zwarte olijven

while sangiovese adds notes of sour cherry

maar ook China

Na de voltooide vergisting werd de wijn gedurende tien maanden gerijpt in - een combinatie van 500L Amerikaanse eiken (tweede passage) en 225L Franse eiken (vierde passage) - houten vaten

Lucy’s Choice ’23 reflects our winemaker’s fresh approach to crafting an exceptional European blend

balanced by fresh acidity and delicate oak notes

Deze wijn is gemaakt van syrah druiven uit de Franse regio Corbières