Fontana Blanc 2022Fontana Blanc 2022, La Vinicola di Antonio Gismondi Fontana est un vin blanc rare, biologique, biodynamique et nature, ralis par Antonio Gismondi sur son terroir de Bnvent (Campanie, Italie du Sud). Class en Vino da Tavola (lquivalent de notre Vin de France), il est issu entirement de cpage local falanghina. Cest, pour rsumer, un falanghina beneventano, soit un vin de falanghina du Bnvent. La falanghina est une varit trs ancienne qui formait, dans

Cet agréable blanc de macération italien

croissent sur une parcelle de 3 ares sur sol granitique avec enherbement sauvage

Un cidre solaire qui met de bonne humeur

cattaratto

dans le dialecte de sa région natale

La courte macération permet de conserver la fraîcheur et l’acidité

Au cœur de cette viticulture est le qvevri

sur quinze hectares de boulbènes

Cet assemblage de cépages rouges du Sud-Ouest est réalisé par Danis Bessières

Marguerite est un beau bouquet d’épices

Il fera un tabac dans un barbecue d’été

Les vignes cohabitent avec une polyculture méditerranéenne : oliviers