SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' STEFANO ANTONUCCI - SANTA BARBARACANTINA: Santa Barbara FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Spumante metodo classico VITIGNO: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di mare, carni bianche e formaggi freschi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore che richiama la buccia di cipolla, al naso bouquet di profumi di piccoli frutti rossi con perlage sottile e continuo. Al palato sapido in maniera

i formaggi piccanti o erborinati

con sviluppo di un profilo aromatico ampio e raffinato

faraona al tegame con cippollotti e porcini

Prodotta con distillati dalla qualità accuratamente selezionata

Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale la vivacità e la freschezza

ALTRE INFORMAZIONI: Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 Trento DOC è l’emblema assoluto dell’eccellenza spumantistica italiana

Questo processo

nel cuore della Champagne

per 20 mesi e 18 mesi in bottiglia

La vendemmia avviene manualmente

DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOC

Ogni parcella viene vinificata separatamente per valorizzare l’identità unica di ogni microzona