Tenuta del Vallone Rosso BiancoTDVR Bianco IGT Terre Siciliane composto dal 75% Carricante 20 % Cataratto 5% Minnella Bianca. Affinamento in acciaio per 6 mesi Versante Sud Ovest dell'Etna Biancavilla Terreno Sabbioso Vulcanico 13 % Vol

Ideale come aperitivo

con un retrogusto dolce ma non stucchevole

Petit Verdot

ben armonizzate da un amaro e piccante decisi ma perfettamente in equilibrio

un lusso quotidiano che eleva ogni piatto e soddisfa le aspettative dei clienti più raffinati

Tipo di impianto: Allevamento a guyot

All’olfatto si distingue per profumi di piccoli frutti di bosco a bacca scura

Le vigne di Nero d’Avola sono coltivate in zona collinare a un’altitudine di 450-550 metri sul livello del mare

carni bianche e formaggi non stagionati

Colore: Ambra deciso

presenta una trama tannica vellutata e matura

VINIFICAZIONE: Le uve raccolte a mano e riposte in cassette per il trasporto in cantina vengono immediatamente diraspate e pigiate