EncinadoEncinado de Michelini i Mufato es un vino tinto que se elabora a partir de vias centenarias ubicadas en una empinada ladera con suelos de arena y pizarra. Es un vino que combina tradicin y modernidad, fermentado en nforas de arcilla y criado en barricas de roble francs. Destaca por su frescura impresionante y una complejidad aromtica que incluye notas de menta, bergamota y pomelo. Descubre la coleccin de vinos de Michelini i Mufatto, una verdadera

que elaboramos exclusivamente con uvas de la variedad chardonnay de los viñedos de Can Rius

Los suelos de gneis

La vendimia se realiza a mano en cajas a finales de octubre

con taninos pulidos y un final largo y especiado que invita a repetir

Su base se compone en un 75% de la emblemática variedad autóctona Tinta del País

con un tanino pulido y una acidez integrada

creando así un vino armonioso y singular

Añada: 2021

Elaboración Artadi El Carretil 2018

Elaboración André Roger Viñas Viejas

El vino luego se envejece en barricas de roble francés

donde cada viña tiene un suelo diferente