L'Abboccatello Blanc 2012L'Abboccatello Blanc 2012, Le Coste La cuve Abboccatello est issue dun assemblage de raisins de table blancs directement cueillis sur les treilles du domaine Le Coste, vignoble aux terres volcaniques situ aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Ici, la fermentation a t interrompue, ce qui donne au vin une certaine douceur au nez comme en bouche, avec des notes florales, lgrement mielles. boire en la charmante compagnie dassiettes iodes. Vin naturel

vallée nord de l’Etna (Sicile)

même si les années lui ont donné quelques notes d’évolution oxydatives qui apportent des épices à l’ensemble

suivie d’un élevage également en cuve

annonçant un vin structuré et concentré

Mus'cat Blanc 2017

À essayer en grog avec des agrumes

au nez comme en bouche

Savagnin ouillé est issu de parcelles exposées nord

est un assemblage de cépages autochtones particulièrement réussi : samsó (cinsault)

Arômes de fruits rouges

Température idéale de service : 8/10°

qui est la partie haute