SommerSOMMER Der erdbeerig schokoladige Omniroast aus Mexiko und Kolumbien. Wenn die Temperaturen steigen und Kaffee pltzlich auch auf Eis eine richtig gute Idee wird, dann ist der SOMMER da. Dieser Blend verbindet zwei sehr unterschiedliche Kaffees zu einem sehr harmonischen Gesamtbild. Saftige Erdbeere trifft auf cremige Schokolade, dazu kommen eine angenehme Se und feine zitrische Akzente. Das Ergebnis erinnert tatschlich an einen Erdbeershake mit

Decaf) bei Descafecol in Kolumbien verarbeitet

Der erste stammt von Columbien Spirit aus Kolumbien und Thomas von Red Beetle Coffee Lab hat den zweiten Kaffee in Mexiko für uns gefunden

Die Finca La Reserva liegt in den Bergen von Ciudad Bolívar im Departamento Antioquia – einer Region in den kolumbianischen Anden südwestlich von Medellín

die subtil an Vanille oder Tonkabohne erinnert

Der Kniff bei dieser Aufbereitung ist

Alles in allem ist die Timemore Black Mirror Scale eine gute Waage zu einem fairen Preis

Erst vor wenigen Jahren kaufte Norman ein paar Hektar Land in La Sierra

sondern ein präzise gearbeiteter Kaffee mit Charakter – und genau deshalb so überzeugend lecker

fruchtig-süßen Finish

welches deshalb als eine der fruchtbarsten Regionen Kolumbiens gilt

Der Kaffee von Fernando Melgar zeigt Gesha in einer für diese Varietät eher ungewöhnlichen Aufbereitungsart

jedoch säurearm und herrlich schokoladig