Lunaria Ancestrale PrimitivoDe Lunaria Ancestrale Primitivo, afkomstig uit de vruchtbare heuvels van Terre di Chieti, illustreert de rijke geschiedenis en het karakter van het Primitivo druivenras op sublieme wijze. Deze biodynamische en biologische wijn ademt een diepe connectie met zijn land van herkomst. Het bouquet is een luxueuze vermenging van donkere kersen, rijpe pruimen en braambessen, verrijkt met elegante florale tonen van viooltjes en een verrassend frisse hint van

Grenache en Syrah die opgroeien aan zeer oude stokken

Vol en zeer krachtig deze Bardos Ribera del Duero

mede dankzij de inzet van Baron Philippe de Rothschild

Dat zorgt ervoor dat deze Balcon de Pilatos Maturana een zacht en fijn karakter krijgt

Dit alles zonder smaak en geur van de wijn te verliezen

waarna de verschillende wijnen samengevoegd worden en gezamenlijk nog acht tot tien maanden op de lie rusten

regen en koude nachten wisselen elkaar af en zorgen voor mooie rijpen druiven met een uitstekende zuurgraad

Dankzij de vakkundige blendtechnieken van de wijnmaker ontstaat er een meesterwerk in elk glas

Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in semi-nieuwe Franse eiken vaten

Dankzij de zuidelijke ligging van de Alto Adige krijgen de wijnen op basis van de Sauvignon Blanc druif een voller en zachter karakter

Deze wijn is niet alleen een plezier om te drinken

In de smaak een fruitig karakter dat mooi in balans is met de zachte tannines