Château Carteau Côte Daugay Saint-Émilion Grand Cru 2022 MagnumChteau Carteau Cte Daugay composto da 70% Merlot, 25% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon. Terreno prevalentemente calcareo argilloso esposto sul versante sud di Saint milion ai piedi del Tertre Daugay e con unet media delle viti di 35 anni. Vendemmia manuale e trasporto in botti per preservare le uve, selezione su 2 tavoli di cernita. Vinificazione in vasche d'acciaio inox e cemento termoregolate, successivamente in barriques dal 2012. Affinamento

raffinato e persistente

Affinamento per 60 mesi sui lieviti prima di essere immesso sul mercato

deciso e speziato chiude con un magnifico finale persistente fume' e salino

Un Franciacorta classico

prosegue con note agrumate e di pasticceria

Affinamento in barriques per 12 mesi

Al palato è caratterizzato da una fitta ed elegante trama

Perfetta corrispondenza gusto-olfattiva

si apre con dinamicità e delicatezza e chiude con la sua magnifica persistenza

accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito

30% Chardonnay e 5% Pinot Meunier

Al naso esprime un bouquet  vivace con sentori di frutti rossi