Domaines Ott Rouge 2019Die tiefgranatrote Robe schmckt sich mit himbeerfarbenen Reflexen. Das reich strukturierte, kstliche Bukett offeriert zunchst Noten von dunklen Frchten und Rstaromen. Anschlieend folgen Aromen von zu Konfitre verarbeiteten Griotte Kirschen und Erdbeeren. Der Auftakt am Gaumen gibt sich frisch und elegant. Dieser von der Sonne verwhnte Wein gewinnt an Flle und offenbart eine schne von Gewrznoten getragene Struktur, die uns zu einem lange anhaltenden

kraftvoll (15 % Vol

wird aber nach ein oder zwei Jahren mehr beweisen

Corte dei Mori formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht

Ausdrucksstark in seiner Aromatik

die dem Kunden schwer zu vermitteln sind

Das Mundgefühl erfrischend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Krautstrudel aus dem Burgenland (mit ungarischen Einflüssen)

In der Nase große Fruchtpikanz

diese sind die bekannteren davon: Touriga Franca

welches einem entgegen strahlt

Aus Niederösterreich

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Crème brûlée