BALASUN DJ 100Th noir de Darjeeling, Inde Rcolte dt 2023 Un Grand Cru aux notes de miel et damande. Description Un Darjeeling dt parfaitement quilibr Cr en 1871, le jardin Balasun doit son nom la rivire ponyme qui coule en contrebas. Il se situe entre 360 et 1400 mtres d'altitude. Les rcoltes d't ont une oxydation plus marque que celles du printemps. Un Darjeeling d't qui rvle des notes mielles, amandes et vgtales qui s'expriment sur une texture soyeuse finement

on retrouve les parfums intenses de pêche ainsi que la note florale s’échappant de la tasse à travers une liqueur jaune d’or tirant sur l’orange

Une collection de boîtes washi pour les fêtes 2023

Rond et aromatique

- Thé des Moines : inspiré d'une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain

Origine : Assam

Celle-ci s’estompera au fil des infusions

Les abeilles affairées volent parmi de lumineux boutons d'or jaunes

cette boîte recouverte de papier de mûrier traditionnel japonais évoque un levé de soleil au Japon

La petite taille du Shiboridashi est idéale pour obtenir une liqueur qui révèle toutes les subtilités des grands thés verts japonais

elle est utilisée pour fabriquer des thés au profil aromatique épicé et à la structure tannique puissante

Big Ben est un très beau mélange de thés du Yunnan et d'Assam

Elles sont sans arômes artificiels et sans sucres ajoutés : certains mélanges contiennent du sucre