Wagyu ribeye A5+Wagyu, wat letterlijk 'Japans vlees' betekent, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Deze ribeye afkomstig van runderen die zijn gekweekt en geslacht in Japan, en biedt een exclusieve culinaire ervaring dankzij de unieke marmering. Het vlees is beoordeeld met een A5+ score, wat de hoogste vetgradatie aangeeft, overeenkomend met een Beef Marbling Score (BMS) van 12. Deze uitzonderlijke marmering zorgt voor een ongevenaarde malsheid en

Prijs: € 55

Onze kalfskroon is een prachtig

sandwiches of gegrild vlees

Door het lange sudderen wordt het vlees boterzacht en komt de rijke

grillen of sous-vide garen

Herkomst: Wallonië

Prijs: € 3

Dit zorgt voor bijzonder mals en sappig vlees met een fijne

Voor een ultieme smaakbeleving laten wij het vlees een tweetal weken rijpen

gemaakt van het edele 100% Iberico Bellota-varken

3 tips voor een geslaagd recept:

kwaliteit en extra verwennerij rond het gourmetstel