Riesling "Praepositus" Kellerei Neustift 0,75lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

Kaltern Campan ist eine kühle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshöhe

die Fruchtigkeit und Frische mit intensiver Farbe und klarer Struktur anreichert

aromatisch mit Noten von Muskat GESCHMACK Trocken

Michael-Eppan“ eine bewegte Erfolgsgeschichte

Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks

welche besonders gut druchlüftet sind

Als Historisches Weingut

Würze mit Bitterschokolade und Lakritze GESCHMACK Cremige Struktur

Diese Rebsorten wachsen auf den sonnigen Hügeln des Überetsches und des Unterlandes

JAHRGANG 2021 FARBE Dunkles Rubinrot bis Granatrot GERUCH Fruchtig nach Brombeeren und Waldbeeren mit leichten Gewürznoten GESCHMACK Elegant

welche in den hohen Lagen des Weinbergs einzigartige Aromen entwickelt

Es erfolgt eine Kaltmazeration für 12 Stunden mit anschließender alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass