Nos pas se tissent PastisNos pas se tissent Pastis, Distillerie Sentema Un pastis naturel et raffin aux plantes bio Avec Nos Pas Se Tissent, la Distillerie Sentema propose un pastis artisanal sans intrants ni anthol, labor partir dune eau de vie de vin bio et dune infusion de plantes provenales (anis vert, fenouil, rglisse, romarin, thym, et lavande). Ce spiritueux, sans sucre ajout, est intensment aromatique, offrant des saveurs franches et naturelles. Dilu dans de leau ou

n’a de rapport logique que très lointain avec le vin qui nous occupe ici

Tout le processus

L’attaque est franche

ce gamay est très gamay : fruité

accordez-lui une belle côte de bœuf au gril ou des conserves de poissons espagnoles

tandis que les tanins soyeux et fondus apportent une structure élégante

Garnatxa et Trepat

On lui associera les fromages

de légères notes de noyau de fruit apparaissent en bouche

hypercomplexe tout en restant hautement buvable

mais ce vallon fait partie du passé

) pour une vodka douce