Bibi Graetz ScopetoDe Bibi Graetz Scopeto is een witte wijn die de smaak van de Toscaanse kust perfect weergeeft. Het is een zorgvuldig samengestelde mix van twee lokale witte druivenrassen, Ansonica en Vermentino, die typerend zijn voor het zuidelijke kustgebied van Toscane. Door de samenstelling van 70 procent Ansonica en 30 procent Vermentino heeft deze wijn een uitgebalanceerde smaak en structuur die het terroir van de regio perfect weerspiegelt. De aroma's van de

Naast de Pinot Nero is er ook een klein beetje Raboso toegevoegd aan deze voortreffelijke mousserende wijn

Meer informatie over Chanson

Verschillende bronnen en verschillende druivensoorten zijn belangrijk om een uitgebalanceerde wijn te verkrijgen met de fijne structuur die slechts enkele afzonderlijke gebieden in de Valpolicella-zone kunnen bieden

Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn fermentatie in nieuwe Franse eiken vaten

met witte nectarine

maar tegelijk fris en strak gehouden door zijn natuurlijke zuren

het is een viering van expertise

Deze druif is relatief jong

fris en uitgesproken aromatisch

kruidige aanzet met rijp wit fruit

De maak is intens

jaren lang heeft Victor getest en gekeken waar deze druiven het beste groeien in Israël