Apocalisse Ticino DOC - Chardonnay, Sauvignon DeleaOrigine: Ticino, Svizzera Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Fresco, floreale e fruttato, con sentori di frutta esotica Sapore: Secco, sapido, minerale, intenso e persistente Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 3 7C Abbinamenti: Antipasti leggeri, sformati di formaggio, piatti di pesce di lago e di mare Terroir: Terreni misti del Ticino, che conferiscono al vino una

Il palato rivela sapori di frutta secca

Premi e punteggi:Ecco i premi e i punteggi assegnati a Il Pareto IGT - Cabernet Sauvignon della Tenuta di Nozzole:

selvaggina e piatti ricchi di sapore come brasati e stracotti

Pinot Nero vinificato in bianco e Sauvignon Blanc

Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione per 18 giorni in tini a temperatura controllata

Il clima mediterraneo

frutti di bosco rossi e scuri in confettura e aromi tostati ben integrati

accenni di cacao tostato e sfumature erbacee

Vinificazione: Fermentazione in vasche d'acciaio inox con macerazione prolungata per estrarre aromi e struttura

caratterizzato da note di frutta rossa e nera matura

Decanter ha assegnato alla stessa annata un punteggio di 90 punti

uno dei cru più prestigiosi per la produzione di Prosecco