Mezcal LEGENDARIO DOMINGO 100% agave espadín OAXACA 750 mlOaxaca,San Luis del Rio Oaxaca es el epicentro mezcalero del pas y sin duda es un mundo labrado en leyendas, cantera verde, barro negro y, por supuesto, mezcal. Agave: Maguey espadn (Angustifolia Haw) Proceso de Elaboracin: tradicional. Machucado en tahona chilena jalada con caballo. Coccin bajo tierra en horno cnico con madera de tepehuaje y sabino. Nota de Cata: Aromas ctricos maduros, una presencia notoria de agave cocido y alcohol. En boca, tierra

Por un lado

ALAMBIQUE: Cobre

para generar las exquisitas mieles que una vez cocidas lentamente en hornos de mampostería

VARIEDAD Espadín angustifolia

Fermentado en depósitos de acero

lo cual le confiere las características notas frutales que son únicas de la región

REGIÓN: Jalisco (Central)

lo que le otorga un tono paja brillante

DESTILACIÓN: 2 destilaciones en alambique de acero inoxidable

acompañados del principal protagonista: el agave cocido

de campo y constante

Estamos seguros de que te encantará