Granito sel d'ibiza, sel et poivreEnsemble de salire et poivrire en cramique avec sel marin dIbiza et poivre noir bio du Vietnam. Le sel marin, non raffin et riche en minraux, complte le poivre au parfum intense cultiv biologiquement.

une compotée cerise-yuzu

d'amande fraîche et d'un soupçon de banane

cette soupe met en avant la délicatesse et la douceur des langoustines

ce qui lui apporte des notes douces de vanille

par sa belle concentration

Chaque sauce est préparée à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : mangue

La “Bouteille Or” met en valeur cette huile précieuse

le praliné au riz soufflé et les éclats de gingembre confits apportent un délicieux croustillant

Lot d'une grappe - 500 gr environ

près des côtes Polonaises

qui une fois préparée

l’Entremets Lové se distingue par un équilibre harmonieux entre croustillant et onctuosité