NAROBIO 2021 - 100% AglianicoVINO ROSSO NAROBIO 14% ANNO 2020 Un rosso pregiato affinano in barrique nuove per 8 mesi, dal colore rosso rubino e dal sapore deciso e corposo. Accompagna bene piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. ROSSO NAROBIO Uvaggio: Aglianico 100% Dettagli sulla fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di 22C per 12 giorni Gradazione alcolica: 14% Vinificazione: selezione manuale delle uve, salasso 10%, lunga macerazione sulle bucce

santoreggia e salvia dalla murgia materana

Temperatura di servizio: 16-18 °c

risalente al 1527

Temperatura di vinificazione: controllata a 15°C

insalate e verdure

con tannino nobile e complessita gustativa

2 bar) e contatto bucce mosto per un’ora

che varia dal dolce e delicato al piccante e intenso

5% - ANNO 2019

3 kg/pianta

Varietà: Primitivo 100%

MODALITÀ DI LAVORAZIONE DEL PRODOTTO