Tedeschi San Rocco RipassoDeze rode San Rocco Ripasso is de bekendste wijn van Tedeschi, want deze wijn staat voorop als het over prijs kwaliteit gaat. Deze heerlijke rode wijn is gemaakt van diverse druif soorten, deze blend is uniek en geeft hem veel smaak. Een deel van de oogst wordt ingedroogd op bedjes, zo verliezen de druiven veel van hun vocht, echter is het sap intenser en voller na het indrogen. Een techniek die familie Tedeschi goed beheerst. Ook voor deze wijn, is

ontvouwt zich een smaakpanorama van chocolade

waarvan minstens 18 maanden op eiken

Ja die persing

Enkele steekwoorden die uitermate passen bij deze witte wijn van Trimbach

Een slok van Sebastiani Cabernet Sauvignon North Coast en je bent om

mondvullende sensatie eindigt met een indrukwekkende afdronk

Maar we willen toch even stil staan bij het lageren

De Chardonnay gedijt verrassend goed in Pfalz

De tannines zijn zeer goed geïntegreerd en verrijken de wijn in precies de juiste hoeveelheid

en de wijn moet voor minimaal negentig procent uit deze druif bestaan

dat is de visie van Metairie

Wat ons tevens op viel is dat AIX enorm zuiver en super zacht is