Lagrein Riserva "Mirell" 0,75lIm Herzen von St. Magdalena liegt der historische Ansitz Waldgries, der bereits im Jahre 1242 erstmals urkundlich erwhnt wurde und damit zu einem der ltesten Weinhfe des Anbaugebiets gehrt. Die sonnendurchfluteten Weinberge, welche direkt am Ansitz Waldgries liegen, erstrecken sich inmitten des Anbaugebietes St. Magdalena. In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen, Oliven und Feigenbume vor imposanter Dolomitenkulisse. In diesen steilen

8 g/l RESTZUCKER 220 g/L

Banane und Honigmelone GESCHMACK Saftig

lehmig-sandiger Kalkschotterboden

die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken ALKOHOL

Die Maische wird im Stahlfass vergoren

Bedingt durch die Lese im Spätherbst können nur wenige Reben an den sonnigsten Hängen des Meraner Landes

Der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass und im Holzfass geht eine Kaltmazeration von 12 Stunden voraus

Biologischer Säureabbau und spätere Reife in gebrauchten Barriques

die wir in diesem Weinbergen finden

Es erfolgt eine Ganztraubenpressung der handgelesenen Trauben mit anschließender Spontanvergärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks

oder "blauer Zweigelt"

ALKOHOL 13