BAROLO DOCG 2022 LE FILERE - VALLEBELBOCANTINA: Vallebelbo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 17C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti ricchi e saporiti come brasati, selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso granata con sfumature chiare. Al naso spiccano sentori balsamici, toni di sottobosco, note di cuoio e cenni di liquirizia. Al palato ampio e austero,

JACQUES 2020 - DOMAINE TORTOCHOT

a Montenero di Bisaccia (Molise-CB)

Al palato salato

fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 10 mesi in piccole botti di rovere

Al palato il corpo risulta equilibrato con una buona acidità e una trama tannica delicata

Segue la tradizionale vinificazione in rosso al termine della quale viene svolta la fermentazione malo-lattica per conferire morbidezza al vino

DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC

Ha un'entrata vigorosa dovuta ai suoi tannini presenti ma garbati e un retrogusto fruttato piacevole

Il palato è ampio e ricco come ci si aspetterebbe da un Masseto

ALTRE INFORMAZIONI: A Lorenzo 180 è un Metodo Classico straordinario firmato Luca Bellani

lungo l’antica Via Picena

L'epilogo è portato da bergamotto e zenzero che completano un'insieme atipico