Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010Fuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino, fino a 600 metri di altitudine. Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Consacrato da un palmars di

Varietà Grechetto (Clone G109)

si evolve con eleganza

uve Chardonnay 100%

gradevole e caratterizzato da una bella freschezza che persiste per tutta la degustazione

Al naso è ricco e fruttato con sentori di mela e albicocca

che formano un bouquet intrigante ed avvincente

l'ultima risale all'attuale 2012 in quantità estremamente limitata

raffinatezza e di grande mineralità

sotto lo stesso cielo

tabacco e cuoio

generosità e mineralità

cioccolato