Château Ferrière 2009Fruit et trs quilibr, Chteau Ferrire 2009 incarne toute llgance des grands vins margalais. Un trs grand millsime que lquipe technique sest rgale vinifier ! Troisime Grand Cru Class en 1855, Margaux Nez fruit aux notes de cassis, de prune, de cerise et de baies rouges, accompagn dune touche florale. Bouche toute en finesse, fraiche, fruite, avec une belle acidit. Notre accord parfait : Le MielCanette confite au miel et pamplemousse. Assemblage :

vin superbe

94-95/100 - "Très fondant et déjà long en bouche avec des tanins mûrs et beaucoup de fruits

Ce vin puissant révèle également des notes de truffes

alliant des arômes parfumés de petits fruits noirs et d'épices

remarquable par son expression aromatique très intense et envoutante

une belle structure et de la longueur

Ce qui a été idéal pour la maturation du raisin

THE WINE ENTHUSIAST 90-92/100 // WINE SPECTATOR 91/100 // BETTANE+DESSEAUVE 16

Certaines zones de l’appellation Margaux et plus généralement du Sud Médoc furent privilégiées par quelques orages pendant l’été qui permirent de diminuer l’impact du stress hydrique engendré par ces magnifiques conditions estivales

RAISINS ET MOUSSE AU CHOCOLAT & AU PIMENT D’ESPELETTE

THE WINE ENTHUSIAST 91/100 // JANCIS ROBINSON 16

le tout saupoudré d’épices orientales