Sol - 120 Rezepte aus der SonnenkücheSamantha und Samuel Clark vom Londoner Kult Restaurant Moro, das sie 1997 nach ihren Flitterwochen in Spanien und Marokko erffneten, bringen die Aromen Sdspaniens, Nordafrikas und der Levante in 120 Rezepten auf den Alltagstisch. Pan con tomate, Linsen mit Chorizo, Shakshuka mit grner Chili Koriander Salsa, gerstete Auberginen mit Tomaten und Tahin oder ein Schokoladen Mandel Kuchen unkompliziert und schnell zubereitet. Fr alle, die mediterrane Kche

Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter

Maronenschaumtorte mit Apfel-Birnen-Confit

Auch Romanfiguren haben Hunger: Christiane Leesker und Vanessa Jansen (»Neue Ideen für alte Gemüse«) versammeln über 50 Rezepte aus der Weltliteratur – von Scarlett O'Haras Südstaatenküche in »Vom Winde verweht« über Tante Pollys Blaubeermarmelade bei Tom Sawyer bis zu Vianne Rochers Konfekt aus »Chocolat«

die Bangkoks Küche jenseits der üblichen Streetfood-Klischees kennenlernen wollen

scharfer Bohneneintopf mit Harissa-Mayonnaise

Von süß bis herzhaft

Hier in dritter Auflage neu erschienen

Ziegenfrischkäse und Mozzarella

Moritz bis an den Bodensee und ins Allgäu

erklärt die Geschichte und Vielfalt der Pasta: von frischer und getrockneter Nudel über die wichtigsten Sorten von Agnolotti bis Zitoni bis zu 100 Traumpaaren aus Nudelform und passender Sauce

die eine ganze Kochkarriere zum Nachkochen serviert bekommen wollen

aufgewachsen in einem Dorf im Süden Vietnams