RedHeads The Red SedanOp het etiket staat een 1966 Ford Falcon Sedan, ooit de vaste auto van de toen rood harige wijnmaker! Iets wat vroeger bij dit mooie wijnhuis hoorde want toen reed hij dag in dag uit met deze rode auto langs de wijngaarden. Met deze ultieme top wijn wil men de oude Ford niet laten vergeten! Een klassieke Australische mix van rijpe, rokerige Shiraz (55%) met cassis geurende Cabernet (45%) GEWELDIG! De Australische wijnen van RedHeads In Zuid Australi,

Als alle vier de druif soorten zijn binnengehaald worden ze samengevoegd en gisten de schillen slechts 20 minuten mee

Alle port wijnen van Portal worden gemaakt van de druiven uit eigen wijngaarden

Bij het inschenken zien we de verwachtte licht roze kleur in het glas komen

Het klimaat van Marlborough

Na fermentatie bij gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn twee jaar in zowel Sloveense als Franse eiken vaten

Na de vinificatie rijpt deze rode Il Grande Silenzio in zijn geheel op Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van ruim 12 maanden

Die smaak is licht

Een klassieke wijn uit Zuid Afrika gemaakt met de druiven Cabernet

De flessen verlaten pas de kelders wanneer er expliciete toestemming is van de keldermeester van Yarden

Hij is ook zeer geschikt voor mousserende wijnen of als basis voor versterkte wijnen

wat ten goede komt aan de ontwikkeling van de druiven

Dit zorgt voor wijnen met een authentiek karakter