Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec 2016Les Jardins de Babylone un raro e straordinario Juranon Sec, nato dalla visione di Didier Dagueneau e realizzato con una rigorosa conduzione biodinamica e una vendita manuale nel Sud Ovest della Francia. Questo vino ottenuto da tutte e cinque le variet di uva bianca ammesse nella denominazione: Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, Lauzet e Camarelet, con quest'ultima a dominare il blend, donandogli una personalit distintiva. La vinificazione segue il

impreziosito da riflessi dorati

Elegante e complesso marcato sentore di fumo da note dolci di frutta essiccata e maturazione

Per una degustazione ottimale

garantendo una maturazione ottimale

prima di essere distillata in alambicchi di rame per ottenere un prodotto di altissima qualità

accompagnati da note speziate dolci

senza l'uso di additivi o zuccheri

con una piacevole mineralità gessosa

esprime eleganza e complessità

insieme hanno dato vita a un vino armonico e unico

Il finale è persistente

dal bianco al paglierino