Minnammentu Isola dei Nuraghi IGT - Li DuniDenominazione: Vermentino di Gallura DOCG Dettagli tecnici: Vermentino di Gallura, 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: pressatura pneumatica soffice delle uve, fermentazione in acciaio poi bottiglia. Descrizione del vino: secco, sapido, con sensazioni iodate salmastre, sorrette comunque da una bella freschezza. La struttura importante ma equilibrata. Il naso ricco ed elegante, iodato e moderatamente fruttato, con richiami di agrume giallo,

Sensazioni citrine di agrumi dolci

La macerazione è durata circa 10-14 giorni

un bianco fermo ed un rosso fermo per ciascun partecipante

ogni GIOVEDI

L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni ed in parte in tonneax

Vinificazione: vendemmia di solito fine Ottobre

copre tutti i vini caratteristici dell’Oltrepò Pavese

dopodiché negli stessi serbatoi viene svolta la fermentazione malolattica

Denominazione: Saumur Brut

Descrizione: interessante e variegata l’impronta aromatica

per raggiungere

Vitigno semiaromatico tipico della zona