Couteau Japonais Office | ToraDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 12 cm Matriau de la lame : acier

Parfait pour trancher finement poissons

Utilisation : idéal pour trancher

Forme : pointe droite (K-tip) et lame anguleuse

littéralement “trois vertus”

des articulations et dans les zones étroites où un couteau classique peine à accéder

Il excelle dans la découpe de viandes

hacher et émincer (légumes

il allie finesse du geste et élégance artisanale

esthétique artisanale

ce couteau est un indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et les chefs exigeants

Utilisation : désosser viandes

Poids : plus lourd qu’un couteau de chef pour une coupe puissante