Costillas de Cerdo - Baby Back Rib - SwiftLas Costillas de Cerdo (Back Rib) provienen de la seccin alta del costillar de cerdo, este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relacin al huesco a comparacin de las spare ribs que tienen menos carne pero mayor intensidad de sabor. Suele prepararse asado al barbecue, a fuego lento para lograr mayor suavidad y jugosidad. Origen: USA Localizacin: Costillar

Capacidad: 32-35 litros

El Cowboy 18 Oz (510 gr) de Certified Angus Beef consiste en porciones individuales de 1" extraídas a partir del chuletón o costillar de res

extraídas a partir del corte “punta a punta” del Beef Rib

Este corte de 1/2" es muy popular gracias a su textura y sabor

El Burrito de Deshebrada con Frijoles de El Cazo

Tiene un sabor denso e intenso debido a la presencia de grasa

además de vitaminas y minerales

Queso Panel FUD es el queso ideal para la preparación de una variedad de platillos

tamaño consistente

El Huasteca es el favorito para carne de cerdo y mariscos

Ésta se mezcla con sales

Respaldada por la calidad de los productos Certified Angus Beef