TRIS LUXURYStorico Ribelle 2026 : 250gr Nero Imperiale : 250gr Branzi Stravecchio FTB 12 20 mesi : 500 gr

Di colore giallo paglierino

Appassimento naturale delle uve sui graticci per 2 mesi

Ottimo come aperitivo

CROSTA FIORITA DI CAPRA : 260gr

Rosso Imperiale è un prodotto molto particolare perché si prefigge l’obbiettivo di unire la tradizione del Gorgonzola alle uve passite

che si esprimerà meglio nell’equilibrio in età più avanzata

Dai formaggi storici ai prodotti artigianali locali

Il Formai de Mut DOP dell'Alta Val Brembana è un formaggi prodotto negli alpeggi sopra i 1

stagionato per circa 90 giorni e lasciato a riposare per altri 2 mesi in vinacce passite

viene prodotto con latte intero di mucca

al naso spicca la caratteristica aromaticità

invecchiato in legno per 18 mesi