Couteaux Japonais Santoku | KyushuDescription Le couteau Santoku () est lun des emblmes de la coutellerie japonaise. Puissant et afft, il est conu pour dcouper le poisson, lever les filets, ou travailler les viandes et volailles avec une prcision redoutable. Sa lame paisse et lourde permet de trancher aisment les artes fines et les os lgers, tout en conservant une coupe nette et matrise. Chaque Santoku Maison Yamato incarne le savoir faire artisanal japonais, alliant robustesse,

Poids : ~200 g

Longueur totale : environ 30 cm

cet affûteur innovant combine efficacité

léger et parfaitement équilibré

parer légumes et fruits

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

ce set est idéal pour celles et ceux qui recherchent des couteaux performants

permettant des coupes nettes

parfaits pour une cuisine précise et efficace :

d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision

Design raffiné : alliance entre tradition artisanale et esthétique moderne

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » – il excelle dans trancher