Goldtröpfchen Auslese 2019Diese Auslese setzt auf tropische Frucht, reife Se und eine feine mineralische Gegenbewegung. Mango, Ananas, getrocknete Aprikose und Honig werden von Botrytiswrze und einer sauberen Sure getragen. Der Wein hat Schmelz, doch die salzige Spur hlt ihn lebendig und verhindert Schwere. Am besten wirkt er in kleinen Portionen, wenn Frucht, Se und Wrze Zeit bekommen, sich zu entfalten. Ein edelser Riesling mit ruhiger Dichte, der sowohl solo als auch zu

würzig-kräftiger Wein im Glas

denen man nichts wegnehmen oder hinzufügen muß

Vielmehr entsteht eine seltene Kombination aus Eleganz und Fülle

Durch die breite Bodenfläche wird der Wein optimal mit Sauerstoff versorgt

Unsere neue Pinot Noir Reserve wird von einer feinen Säure getragen und endet in einem langen und harmonischen Abgang

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu gebratenem Fisch

balanciert und sehr typisch

Am Gaumen wirkt der Wein fest gebaut

welches Potential hier vorhanden ist

Ursorte und Rarität

Es liegt leicht in der Hand und eignet sich ideal für den täglichen Einsatz am Tisch

funktional und elegant – ein Glas für unterschiedlichste Anwendungen im Alltag und in der Gastronomie