Macération 2022Thomas Finot, viticulteur passionn et co responsable, propose ce 100% Verdesse provenant du terroir unique du Grsivaudan. Respectant les mthodes de vinification traditionnelle, ce vin met en valeur le potentiel de ce cpage local. Avec une attention particulire porte la vigne, Thomas Finot sassure que chaque bouteille reflte lauthenticit et la richesse du sol de l'Isre.

encore jeune

conjuguant argile

avec une texture veloutée et une finale persistante et épicée

favorisant un environnement harmonieux et assurant une expression authentique du terroir

avec une vinification minimale où seule une faible dose de sulfite est utilisée

il offre un nez épicé aux notes d’agrumes

La vinification intègre un élevage partiel en fûts de chêne

présente un assemblage de Sauvignon Blanc

actuellement en conversion vers l'agriculture biologique

elle bénéficie d'un terroir unique où des galets siliceux favorisent une maturation optimale

idéal pour les amateurs éclairés

renforcée par une très légère sulfitage à la mise