2018 Petit Gravet Ainé Magnum 1.5LWie immer gibt er sich im Duft etwas reservierter, als die meisten Weine, aber das ist edel, fein und extrem tiefgrndig, schwarze Frucht wie man sie sich edler nicht vorstellen knnte, dieser Duft drngt sich nicht in den Vordergrund, geht aber direkt ins Herz, in diesem so zarten Duft steckt eine unglaubliche Strahlkraft. Im Antrunk berrascht die verblffende Ssse, der Wein strotzt wie immer vor frischer Frucht, aber so kstlich sss war er selten zuvor,

zarte Ockerrandaufhellung

Am Gaumen frische Säurestruktur und Zitrusfrüchte im Abgang

ruhige Struktur

Feige und ein Hauch von Mandel und Brioche

Immer noch ein Geheimtipp

gebaut für Jahrzehnte

ergänzt durch zarte Steinobstnoten und eine subtile exotische Nuance

in der Nase Zwetschken

Rosé-Champagner sind en vogue - aber leider knapp und sehr teuer

Ein spezieller

Auch spannend zu thailändischem Glasnudelsalat mit Limette und Koriander

definieren wie den Grünen Veltliner aus Krems und machen ihn zu einem großartigen Speisenbegleiter