Porchetta cotta a legnaMaiale buono e spezie selvatiche: ecco a voi la Porchetta. Hai mai provato la porchetta fatta come si deve? Ti presento la nostra Porchetta, una vera delizia che unisce il sapore succoso del maiale con un tocco di spezie selvatiche che ti faranno impazzire! Ma non tutto: questo prodotto al 100% naturale, senza quei fastidiosi nitriti e nitrati che nessuno vuole nella sua carne. Inoltre, senza glutine e senza lattosio, quindi niente sensi di colpa

in tale periodo

"Se sai preparare un'ottima Galantina sei un gran cuoco"

niente coloranti

Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale

affinato per almeno 3 anni

La Salsiccia di fegato appassita si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino

Al taglio si presenta di colore rosso vivace con leggere venature di grasso

Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua perfetta asciugatura

poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco è fatto

Ottimo da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Acacia che si sposa perfettamente al suo gusto delicato

realizzato con metodo classico

Le Coppiette al Curry sono il frutto di una lavorazione artigianale che rispetta la natura e la qualità degli ingredienti