Première Bulle de Limoux BIOProefnotitie van Gilles 100% Biologisch De allereerste Franse mousserende wijn ter wereld! Dat klopt ook, want Dom Perignon dronk in Limoux, tijdens zijn een bedevaart naar Santiago de Compostella, dze bubbels en nam het recept mee naar de champagnestreek. Prachtige bubbels, heerlijk Licht. De redacteur van vakblad Saisonnier noemt het zelfs 'de mooiste bubbels op aarde, beter dan veel duurdere champagnes'. En hij heeft 100% gelijk ; ). Zeer verfijnde

boordevol sappig rood fruit

Kleur amber en een geur van leer en tabak

vechten de wijnstokken voor hun overleving

Erg romig en fluweel licht gecompenseerd door een heerlijke frisheid door de Carignan druif

maar uit Limoux

komt deze Modeste vol verrassingen: rijk aan smaak

veel fruit en vriendelijkheid

geur van hout en gegrilde nootjes

Mocht je iets in het bijzonder op de fles willen zetten

een enorme traditie

Hoort wat mij betreft bij de beste witte wijnen van Frankrijk

een geur van hout en gegrilde nootjes