SéRuM Rouge 2019SRuM Rouge 2019, Aurlien Lefort Avec SRuM Rouge 2019, Aurlien Lefort poursuit son exploration exigeante des Gamays dAuvergne en donnant naissance un vin sec, naturel et profondment enracin dans le vivant. Sur les hauteurs du lieu dit Lamouret, au cur de lAuvergne, ce vigneron artiste cultive une approche libre et sans concession, o chaque vin raconte un fragment de paysage, de temps et de matire. Ce millsime 2019 est issu de vignes plantes en 1904,

situé à Chanteuges (Haute-Loire)

Sur cette terre de la chaîne des puys

Combe du Temps arbore une robe grenat profond qui annonce une belle concentration

qu’est-ce qui se passe

La vendange 2019 de ces blancs est magnifique

voyez nos recettes) ou sur des desserts

La fin de bouche est puissante et épicée

d’une demi-heure à une heure avant de servir ce vin

ce n’est pas seulement une affaire de sauvetage patrimonial

Pour ce 100 % bergeron (autre nom de la roussanne) issu de terroirs de Savoie

Les champs de canne et la fabrique sont situées dans un parc naturel

herbacés et légèrement sucrés