CLOS DES PAPES Châteauneuf-du-Pape 2021 Rouge 0.75 LtrAbsolument grandiose. On manque de mots pour dcrire l'vidence de son harmonie. Entre sa crmosit presque parfaite, la force de son fruit, l'excellence de son velout de tanin, tout est parfaitement en place. On distingue de l'origan, du laurier et des fruits macrs. Avec dix ans de garde, il pourrait nous tirer quelques larmes. Quelle motion. Frisson garanti.

le Pontet-Canet 2016 s'ouvre sur un nez hédoniste de gâteau de la Forêt-Noire

La trame tannique enrobée

on perçoit structure et finesse

le vin est rond et révèle une persistance aromatique gourmande

est déjà très agréable

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse

Vin très défini et beau avec beaucoup de longueur et de fraîcheur

le vin enivre par ses arômes de cassis et ses délicates notes vanillées

Un rouge mûr et étagé avec de la prune

de fraises des bois

est lactée

Le nez mêle des fragrances fruitées (mûres) à de savoureuses notes de tapenade d’olive noire et de figue caramélisée