Monarde fistuleuse (Monarda fistulosa) - Zone 4Monarda fistulosa : lgante plante nectarifre mauve qui attire les papillons et les colibris, la monarde est une plante vivace comestible et mdicinale trs aromatique qui dgage des armes rappelant le thym et la bergamote. On la retrouve souvent dans des massifs fleuris proximit des chinaces ou encore des rudbeckies. Dlicates et parfumes, avec des notes de thym et de poivre, ses ptales et ses feuilles constituent des aromates de choix pour agrmenter un

dressées et peu épineuses

Jonathan pour la friperie et Danaël pour la sérigraphie

Elle est rustique à -30C et arrive à maturité entre la mi et la fin septembre

Lors de cette journée d'échanges

sûres et épicées qui se récoltent entre la fin août et la fin septembre

elle développe un léger goût pétillant

Tout commence par de très bons amis

ses noix comestibles

mais parfaitement suffisant

Après la première gelée

mi-acidulée

aussi connu sous le nom de l'arbre aux quarante écus